< تجربة تقيس تأثير تناول التمر مع الطحينة آو الزبادي علي نسبة السكري | السعودية 24

تجربة تقيس تأثير تناول التمر مع الطحينة آو الزبادي علي نسبة السكري

تأثير تناول التمر مع الطحينة آو الزبادي علي نسبة السكري
  • آخر تحديث

فند أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات الدكتور فهد الخضيري الادعاءات التي تروج بأن تناول التمر مع القشدة أو الطحينة أو زبدة الفول السوداني لا يؤدي إلى رفع مستويات السكر في الدم، مؤكد أن هذه المعلومات غير صحيحة ومبنية على فهم خاطئ.

تأثير تناول التمر مع الطحينة آو الزبادي علي نسبة السكري 

أوضح الدكتور الخضيري أن التمر يرفع مستوى السكر في الدم بغض النظر عن الأطعمة المصاحبة له، سواء كانت القشدة أو الطحينة أو زبدة الفول السوداني.

وأضاف أن الاعتقاد الشائع بأن هذه الإضافات تمنع ارتفاع السكر غير صحيح، وإنما هي تعمل على إبطاء عملية الامتصاص فقط.

كيفية تقليل تأثير التمر على مستويات السكر

أكد الخضيري أن تناول التمر مع مكونات مثل الزبادي، زبدة الفول السوداني غير المحلاة، الطحينة، أو القشدة يمكن أن يبطئ المؤشر الجلايسيمي للسكر (Glycemic Index)، وهو ما يعني أن ارتفاع مستويات السكر يحدث بشكل أبطأ وعلى مدى فترة زمنية أطول مقارنةً بتناول التمر بمفرده.

نصائح لتناول التمر بشكل آمن لمرضى السكري

نصح الدكتور الخضيري بتناول التمر مع الطحينة أو المكونات الأخرى المشابهة التي تساعد في تقليل سرعة ارتفاع السكر في الدم.

وبين أن هذا النهج يمكن أن يكون مفيد للجميع، خاصة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في التحكم بمستويات السكر، مشدد على أهمية عدم تناول التمر بمفرده لتجنب الارتفاع السريع في مستوى السكر.

تصريحات الدكتور فهد الخضيري تسلط الضوء على أهمية فهم كيفية تأثير تناول الأطعمة المختلفة على مستويات السكر في الدم.

تناول التمر مع إضافات مثل الطحينة أو زبدة الفول السوداني لا يمنع ارتفاع السكر، لكنه يساهم في إبطاء عملية الامتصاص، مما يجعل ارتفاع السكر أكثر بطئ وأقل حدة، وهو أمر إيجابي خصوصاً لمن يسعون للتحكم في مستويات السكر.