< تحذير من الغذاء والدواء من تناول الطعام في أنواع صحون تستخدمها مطاعم شهيرة في الرياض | السعودية 24

تحذير من الغذاء والدواء من تناول الطعام في أنواع صحون تستخدمها مطاعم شهيرة في الرياض

السعودية24 - الهيئة السعودية للغذاء والدواء
  • آخر تحديث

أصدرت الهيئة العامة للغذاء والدواء اليوم تحذيرًا هامًا بشأن استخدام رقائق الألمنيوم (ورق القصدير) في طهي أو تسخين الطعام، مؤكدةً أن هذا الاستخدام خاطئ وقد يؤدي إلى مخاطر صحية بسبب انتقال عنصر الألمنيوم إلى الطعام.

استخدامات رقائق الألمنيوم الصحيحة والخاطئة:

* صحيح: لف وتغليف الطعام لحفظه. * خاطئ: طهي أو تسخين الطعام باستخدامها.

مواقف يجب تجنب استخدام رقائق الألمنيوم فيها:

* حفظ الأطعمة الحمضية أو عالية الملوحة. * تعريضها لدرجات حرارة عالية داخل الفرن. * تعريضها للهب مباشرة. * استخدامها داخل أفران الميكروويف.

مخاطر استخدام رقائق الألمنيوم في الطهي والتسخين:

* تلوث الطعام بعنصر الألمنيوم. * حدوث تفاعلات كيميائية ضارة. * التأثير سلبًا على صحة الإنسان.

نصائح هامة:

* تخلص من الرقائق التالفة أو المجعدة. * استخدم الرقائق بشكل صحيح لحفظ الطعام فقط. * اتبع إرشادات السلامة الغذائية لحماية صحتك.

وتهدف الهيئة العامة للغذاء والدواء من هذا التحذير إلى حماية المستهلكين من مخاطر التسمم الغذائي وضمان سلامة الأغذية.