< عاجل: تحذير رسمي من الغذاء والدواء السعودية حول هذه الأنواع من الدجاج المجمد المنتشرة في أسواق المملكة وطرق تخزينها | السعودية 24

عاجل: تحذير رسمي من الغذاء والدواء السعودية حول هذه الأنواع من الدجاج المجمد المنتشرة في أسواق المملكة وطرق تخزينها

الغذاء والدواء السعودية
  • آخر تحديث

 حسمت هيئة الغذاء والدواء السعودية الجدل حول صلاحية الدجاج المجمد، حيث أكدت أن الدجاج المجمد صالح للاستهلاك لمدة عام واحد في حال تم تجميده بدرجة حرارة -18 درجة مئوية أو أقل.

وأوضحت الهيئة أن هذه المدة تنطبق على الدجاج الطازج المجمد دون أي إضافات، بينما قد تختلف مدة صلاحية الدجاج المقطع أو المضاف إليه توابل أو بهارات. 

ونصحت الهيئة المستهلكين باتباع النصائح التالية لضمان سلامة الدجاج المجمد:

* شراء الدجاج المجمد من مصادر موثوقة. * التأكد من أن الدجاج مجمد بشكل صحيح. * عدم إعادة تجميد الدجاج بعد إذابته. * إذابة الدجاج في الثلاجة أو في ماء بارد. * طهي الدجاج بشكل كامل قبل تناوله.

وأكدت الهيئة على أهمية التوعية الصحية للمستهلكين بخصوص سلامة الغذاء، مشيرة إلى أنها تعمل على رصد ومراقبة جودة المنتجات الغذائية في الأسواق لضمان سلامتها وصلاحيتها للاستهلاك.

وفي سياق متصل، أكدت الهيئة على أهمية قراءة ملصقات المنتجات الغذائية قبل شرائها، حيث تحتوي هذه الملصقات على معلومات مهمة عن مدة صلاحية المنتج وطريقة حفظه.