< ارتفاع كبير في أسعار الدواجن في السعودية اليوم ومسؤول يكشف السبب وهل ستنخفض الاسعار؟ | السعودية 24

ارتفاع كبير في أسعار الدواجن في السعودية اليوم ومسؤول يكشف السبب وهل ستنخفض الاسعار؟

ارتفاع كبير في أسعار الدواجن
  • آخر تحديث

أعلن المشرف على الرقابة على مشاريع الدواجن في وزارة البيئة والمياه والزراعة، علي الجاسم، عن السبب وراء انخفاض أسعار الدواجن المستوردة مقارنة بالدواجن المحلية في المملكة العربية السعودية.

ارتفاع كبير في أسعار الدواجن في السعودي

وفي إجابته على سؤال في مقابلة مع برنامج "يا هلا" على قناة "روتانا خليجية"، أوضح الجاسم أن السبب الرئيسي وراء انخفاض أسعار الدواجن المستوردة هو "تكلفة منخفضة للمستورد". وأشار إلى أن المملكة تستورد الأعلاف، والتي تشكل نسبة كبيرة من التكلفة الإجمالية لإنتاج الدواجن. وهذا يعتبر تحديًا كبيرًا يواجه منتجي الدواجن في المملكة.

وأضاف الجاسم أن الوزارة تعمل على تقليل الفجوة بين منتجي الدواجن والموردين المحليين، وأكد أن هذه الجهود تتجه في الاتجاه الصحيح.

بالنسبة لاستخدام مخلفات الدواجن المذبوحة في تغذية الدواجن، نفى الجاسم هذا الأمر مؤكدًا أن جميع مخلفات الدواجن تتم معالجتها بشكل دقيق وتحول إلى بودرة وبروتين يتم تصديره خارج المملكة، ولا يتم استخدامها في تغذية الدواجن المحلية.

أخيرًا، كشف الجاسم سر تحول لون عظام الدواجن إلى اللون البني أو الأسود بعد الطهي، حيث أوضح أن هذا يرجع إلى تمزق الأوعية الدموية نتيجة للحركة الطبيعية للطيور بعد الذبح، وهو علامة على سوء جودة اللحم.