< عاجل: الغذاء والدواء السعودية تحذر من تناول الطعام في هذه الصحون التي تقدمها الكثير من المطاعم في المملكة | السعودية 24

عاجل: الغذاء والدواء السعودية تحذر من تناول الطعام في هذه الصحون التي تقدمها الكثير من المطاعم في المملكة

السعودية24 - الهيئة السعودية للغذاء والدواء
  • آخر تحديث

أصدرت الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية اليوم تحذيرًا هامًا للمستهلكين حول مخاطر استخدام رقائق الألمنيوم (ورق القصدير) في عمليات طهي أو تسخين الطعام.

وأوضحت الهيئة أن استخدام رقائق الألمنيوم في هذه العمليات يُعدّ خاطئًا، ويمكن أن يُؤدّي إلى مخاطر صحية بسبب انتقال عنصر الألمنيوم إلى الطعام.

وأكدت الهيئة أن رقائق الألمنيوم مُصممة للفّ واستبدال أغطية عبوات الطعام لحفظها، وليس لطهيها أو تسخينها.

وشدّدت الهيئة على ضرورة اتباع الإرشادات الصحيحة لاستخدام رقائق الألمنيوم، وتجنّب استخدامها في:

* حفظ الأطعمة الحمضية أو العالية الملوحة. * تعريضها لدرجات حرارة عالية داخل الفرن. * تعريضها للهب مباشرة. * استخدامها داخل أفران الميكروويف.

ونبّهت الهيئة إلى مخاطر استخدام رقائق الألمنيوم في هذه الحالات، موضحة أن ذلك قد يُؤدّي إلى:

* تلوّث الطعام بعنصر الألمنيوم. * حدوث تفاعلات كيميائية ضارة. * تأثير سلبي على صحة الإنسان.

ودعت الهيئة المستهلكين إلى التخلص من رقائق الألمنيوم التالفة أو المجعدة، والتأكد من استخدامها بشكل صحيح لحفظ سلامة الطعام.

وأهابت الهيئة بالجميع بالتقيد بإرشادات السلامة الغذائية لحماية صحتهم ووقاية أنفسهم من مخاطر التسمم الغذائي.