إذا كنت تبحث عن وصفة تراثية شهية وسهلة التحضير، فإنّ العريكة تعتبر خيارًا مثاليًا. تعتبر هذه الوصفة جزءًا من التراث الغني لمناطق جنوب السعودية، حيث تتميز بمذاقها اللذيذ وبساطتها في التحضير، وباستخدام بعض المكونات البسيطة، يمكنك تحضير هذا الطبق بسهولة في منزلك.
مكونات العريكة الحجازية بالتمر على أصولها أحسن سحور في رمضان 1445
تشتهر العريكة بمذاقها الفريد واللذيذ، ويمكن تحضيرها بطريقة مختلفة باستخدام التمر لإضافة نكهة خاصة، وفيما يلي الخطوات التفصيلية لتحضير العريكة بالتمر:
عروض طيران أديل الجديدة للرحلات الداخلية بمناسبة اليوم الوطني بين الرياض وجدة والمدينة والدمام وتبوك وجازان وأبها 1446
شروط المشاركة في مسابقة القلم الذهبي 2024 للفوز بجوائز بقيمة 740 ألف دولار
المرور السعودي ينشر أسعار تجديد الاستمارة نقل خاص الجديدة بعد تعديلها 1446
موعد مباراة الأهلي وضمك دوري روشن السعودي 2024-2025
مكونات العريكة بالتمر:
- كيلو من الدقيق الأسمر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كيلو من التمر المقشر منزوع النوى.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- نصف كيلو من السمن.
- ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
- ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- ماء دافئ للعجن حسب الحاجة.
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، امزج الدقيق الأسمر مع الملح والخميرة الفورية. ثم أضف الهيل والقرفة والزنجبيل واخلط المكونات جيدًا.
- قم بتسخين الماء حتى يصبح فاترًا ثم أضفه تدريجياً إلى الخليط الجاف، واستمر في العجن حتى تتكون عجينة متماسكة ولينة.
- غطي العجينة واتركها ترتاح لمدة ربع ساعة حتى تتخمر.
- بعد التخمير، قم بتقطيع العجينة إلى قطع متساوية وشكلها على شكل كرات، ثم اتركها في صينية حتى تخمر مرة أخرى لمدة ربع ساعة.
- سخن الفرن وادهن صينية الخبز بالسمن، ثم قم بفرد العجينة في الصينية وأدخلها إلى الفرن حتى تحمر.
- بعد أن تبرد، قم بطحن العريكة والتمر المقشر مع السمن في المفرمة حتى تتجانس المكونات تمامًا.
- عجن العجينة باليد حتى تتماسك، ثم شكّلها إلى كرات صغيرة.
- يمكن تقديم العريكة بجانب الحليب الساخن أو القهوة لتستمتع بطعمها اللذيذ.
المرور السعودي ينشر أسعار تجديد الاستمارة نقل خاص الجديدة بعد تعديلها 1446
موعد مباراة الأهلي وضمك دوري روشن السعودي 2024-2025
رسوم التصديق وطرق سداد تصديق وزارة الخارجية السعودية 1446
رابط حجز تذاكر مباراة الأهلي وضمك دوري روشن السعودي 2024-2025
رسوم التصديق وطرق سداد تصديق وزارة الخارجية السعودية 1446
رابط حجز تذاكر مباراة الأهلي وضمك دوري روشن السعودي 2024-2025
الموارد البشرية تحدد تاريخ صرف معاش الضمان الدفعة 34 لشهر أكتوبر 2024
خبر خير للطلاب.. جامعة القصيم تبدأ بصرف مكافآت للطلاب في الجامعات احتفالًا باليوم الوطني
الموارد البشرية تحدد تاريخ صرف معاش الضمان الدفعة 34 لشهر أكتوبر 2024
خبر خير للطلاب.. جامعة القصيم تبدأ بصرف مكافآت للطلاب في الجامعات احتفالًا باليوم الوطني
كاسترو يفتح النار على هؤلاء بعد إقالته من تدريب النصر
بعد سقوطه من شرفة منزله.. تطورات الحالة الصحية للاعب فهد المولد والأندية السعودية تطالب بالدعاء له
كاسترو يفتح النار على هؤلاء بعد إقالته من تدريب النصر
بعد سقوطه من شرفة منزله.. تطورات الحالة الصحية للاعب فهد المولد والأندية السعودية تطالب بالدعاء له
خطوات وشروط إضافة تابعين في حساب المواطن 1446 الوثائق المطلوبة ورابط التسجيل الرسمي
المديرية العامة للجوازات توضح المهن المسموح لها العمل في السعودية بدون كفيل