أحسن سحور في أول أيام شهر رمضان

إن سحور أول يوم من رمضان يعتبر أمرًا هامًا يجب الاهتمام به بشكل جيد، حيث يُعتبر هذا السحور الذي يُسمى السحور المبارك مفتاحًا لتحمل الصائم للجوع والعطش في أول أيام الصيام، ونظرًا لأنه يكون أصعب يوم من حيث عدم تعود الجسم على الصيام، فإنه من المهم أن تحرص ربة المنزل على تجهيز سحور صحي وغني بالعناصر الغذائية المفيدة التي تساعد أفراد الأسرة على الصيام بأقل قدر من التعب.

أحسن سحور في أول أيام شهر رمضان

السحور سُنة عن الرسول صلى الله عليه وسلم، وقد وصفه الرسول الكريم بالطعام المبارك، وحث المسلمين على السحور ولو على حبّات من الماء إذا لم يجدوا ما يأكلونه، وله العديد من الفوائد التي يمكن التعرف عليها كما يلي:

• يساعد السحور في تقليل الشعور بالإجهاد والتعب الذي قد يشعر به الصائم في نهار رمضان.
• يساعد في حماية الجسم من الجفاف وفقد السوائل، خاصة إذا تم تناول السحور قبل الفجر مباشرة.
• يقلل من احتمال تعرض مريض السكر لانخفاض نسبة السكر في الدم بشكل عشوائي.
• يقلل من نوبات الصداع أو التشويش في الرؤية التي قد يعاني منها بعض الصائمين في النهار.
• يساعد في ضبط ضغط الدم والحفاظ عليه في الحدود الطبيعية.
• يعمل السحور على تنشيط عمل الجهاز الهضمي والمعدة من خلال عملهم على هضم السحور خلال فترة النهار.
• يساعد في الوقاية من نوبات الإمساك التي قد تصيب البعض بسبب التغير في العادات الغذائية ومواعيد تناول الطعام والشراب.

لذا، ينبغي أن تحتوي وجبة السحور على العناصر الغذائية المهمة للجسم من معادن وفيتامينات وسوائل تساعد في تحمل متاعب الصوم والحرمان من الطعام والشراب في نهار رمضان، ويمكن لربة المنزل تجهيز السحور في أول يوم من رمضان بتضمين الأطعمة التالية:

• كوب من الزبادي كامل الدسم لكل فرد من أفراد الأسرة، ويمكن للأطفال تناول الزبادي بالفواكه أو المضاف إليها السكر.
• البيض، حيث يمكن إعداده في أكثر من شكل، مثل المسلوق أو المقلي في الزبدة أو الأمليت.
• طبق من الفول المدمس، والذي يحتاج إلى فترة طويلة لهضمه ويوفر الشعور بالشبع والامتلاء خلال النهار.
• أنواع مختلفة من الجبنة مثل الجبنة الرومي أو الشيدر والفلمنك.
• طبق من الخضار المشكل مثل الخيار والطماطم والفلفل والخس والبروكلي.
• تحمير طبق كبير من البطاطس مع رشة كمون وملح، كما يمكن سلق البطاطس وهرسها وخلطها بالبيض المقلي والسمنة الطبيعية.
• اللانشون أو البسطرمة بالبيض وهو من الأطباق المفضلة لدى الكثير من الكبار والصغار.
• كوب من عصير الفواكه لكل فرد من أفراد الأسرة، أو كوب من عصير التانج أو الحليب بالتمر.

بالتالي، يجب على ربة المنزل الاهتمام بإعداد وجبة السحور بعناية لضمان توفير الطاقة اللازمة للصائمين خلال يومهم، ولتحقيق أقصى استفادة من هذه الوجبة في تحمل متاعب الصيام.