الغذاء والدواء تحذر من شراء الطعام من المطاعم التي تستخدم هذا النوع من الصحون السفري

حذرت الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية المستهلكين من مخاطر تسخين الأطعمة الجاهزة التي يتم شراؤها من المطاعم في عبواتها البلاستيكية، خاصة في أفران الميكروويف. وأوضحت الهيئة أن بعض أنواع البلاستيك قد تطلق مواد كيميائية ضارة عند تعرضها للحرارة العالية، مما قد يؤثر على صحة الإنسان.

أنواع العبوات البلاستيكية غير الآمنة للتسخين

حددت الهيئة العامة للغذاء والدواء أنواعًا معينة من العبوات البلاستيكية التي لا ينصح بتسخين الطعام فيها، وتشمل:

* عبوات البوليسترين (الفوم): وهي العبوات البيضاء الرقيقة التي تستخدم عادة لتعبئة الوجبات السريعة والمشروبات الساخنة. قد تطلق هذه العبوات مادة الستايرين عند تسخينها، والتي تعتبر مادة مسرطنة محتملة. * عبوات البولي فينيل كلوريد (PVC): وهي العبوات الشفافة التي تستخدم عادة لتغليف اللحوم والأجبان والأطعمة الأخرى. قد تطلق هذه العبوات مادة الفثالات عند تسخينها، والتي قد تؤثر على الهرمونات والجهاز التناسلي. * عبوات البولي كربونات: وهي العبوات الصلبة الشفافة التي تستخدم عادة في صناعة علب المياه وزجاجات الأطفال. قد تطلق هذه العبوات مادة البيسفينول أ (BPA) عند تسخينها، والتي قد تؤثر على الهرمونات والنمو والتطور.

نصائح لتجنب مخاطر التسخين في العبوات البلاستيكية

لتجنب مخاطر تسخين الأطعمة في العبوات البلاستيكية، تنصح الهيئة العامة للغذاء والدواء المستهلكين بالآتي:

* نقل الطعام إلى أواني زجاجية أو خزفية قبل التسخين: تعتبر الأواني الزجاجية والخزفية أكثر أمانًا لتسخين الطعام في الميكروويف. * التأكد من أن العبوة البلاستيكية آمنة للاستخدام في الميكروويف: يجب التأكد من وجود رمز الميكروويف على العبوة البلاستيكية قبل استخدامها للتسخين. * تجنب تسخين الأطعمة الدهنية أو الزيتية في العبوات البلاستيكية: قد تزيد الأطعمة الدهنية أو الزيتية من خطر إطلاق المواد الكيميائية الضارة من البلاستيك. * عدم تسخين الطعام في الميكروويف لفترات طويلة: يجب تسخين الطعام في الميكروويف لفترات قصيرة فقط، وتجنب تسخينه لفترات طويلة.

بدائل آمنة للاستخدام في الميكروويف

توصي الهيئة العامة للغذاء والدواء باستخدام الأواني الزجاجية أو الخزفية أو المصنوعة من الستانلس ستيل أو السيليكون لتسخين الطعام في الميكروويف، حيث تعتبر هذه المواد أكثر أمانًا ولا تطلق مواد كيميائية ضارة عند تعرضها للحرارة.

وتأتي هذه التحذيرات في إطار جهود الهيئة العامة للغذاء والدواء المستمرة للتوعية بأهمية سلامة الغذاء، وحماية المستهلكين من المخاطر المحتملة التي قد تنجم عن استخدام العبوات البلاستيكية غير الآمنة لتسخين الطعام.