< فيديو خبير غذاء يقارن بين الدقيق في السعودية والكويت ويكشف أيهما أفضل | السعودية 24

فيديو خبير غذاء يقارن بين الدقيق في السعودية والكويت ويكشف أيهما أفضل

فيديو خبير غذاء يقارن بين الدقيق في السعودية والكويت ويكشف أيهما أفضل
  • آخر تحديث

عمار العمار الباحث في مجال الغذاء والتغذية، أشاد بجودة الدقيق السعودي المنتج في المملكة، ووصفه بأنه "ممتاز" خلال لقاء مع قناة العربية.

فيديو خبير غذاء يقارن بين الدقيق في السعودية والكويت ويكشف أيهما أفضل

حيث أكد أن الدقيق المنتج في مناطق مثل حائل والقصيم يتمتع بجودة عالية، ويعزى ذلك للعوامل المتعددة مثل نوعية المحاصيل المستخدمة، وعمليات الطحن المتقنة، وعدم إضافة أي مواد أخرى.

وأشار العمار إلى أن زيادة استهلاك الدقيق الأبيض في المجتمعات، وخاصة في الخبز والمخبوزات التي تحتوي على مواد مثل الملح والزيت والسكر، قد يؤدي إلى زيادة خطر السمنة لدى الأفراد.

يجدر بالذكر أن العمار سبق ووصف الدقيق الكويتي بأنه "غير جيد" في تصريحات سابقة.