< طريقة تحضير الشكشوكة على الطريقة السعودية بلمسة نجدية خاصة | السعودية 24

طريقة تحضير الشكشوكة على الطريقة السعودية بلمسة نجدية خاصة

طريقة تحضير الشكشوكة على الطريقة السعودية بلمسة نجدية خاصة
  • آخر تحديث

طريقة عمل الشكشوكة بالبيض هي واحدة من أسهل الطرق لتحضير وجبة شهية ومغذية، فهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، خاصة البروتين والكالسيوم الموجودان في البيض، بالإضافة إلى الفوائد الغذائية للخضراوات المستخدمة فيها، ويمكن تناولها ساخنة أو باردة، وتنوعت مكوناتها وتحضيرها حسب التقاليد والتفضيلات المحلية في العديد من البلدان العربية والأفريقية.

طريقة تحضير الشكشوكة على الطريقة السعودية بلمسة نجدية خاصة

يمكنكم تحضير الشكشوكة بسهولة باستخدام المكونات التالية:

  • أربع حبات طماطم.
  • بصلة متوسطة الحجم.
  • ملعقة زيت وقطعة من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
  • ثمرتين من الفلفل الحار أو البارد حسب الرغبة.
  • عدة حبات من البيض.
  • ملح وفلفل أسود.
  • رشة سكر للتوازن في طعم الطماطم.
  • بقدونس مفروم للتزيين.

وفيما يلي خطوات تحضير الشكشوكة:

  • قطع البصل وفرمه ناعماً، ثم قطع الفلفل واتركهم جانباً.
  • قشر الطماطم واخلع القشرة بسهولة باستخدام طريقة فتح الطماطم بشكل حرف "X" في الأعلى ثم غمرها في ماء مغلي ثم ماء بارد، مما يجعل نزع القشرة سهلاً.
  • قم بفرم الطماطم بشكل ناعم باستخدام السكين.

لطريقة الطهي:

  • سخن الزيت والزبدة في مقلاة، ثم أضف البصل والفلفل وصلصة الطماطم وقليل من السكر مع التحريك.
  • أضف الطماطم المفرومة والملح والتوابل واتركها لتطهى لمدة خمس دقائق، ثم كسر البيض وضعه فوق الخليط، ويمكن تركها حتى تنضج بالشكل المطلوب أو مزجها مع بقية المكونات في المقلاة.
  • قدم الشكشوكة ساخنة مع رشة من البقدونس المفروم، وقدمها مع الخبز الساخن.